上海建工五建集团万科环球村二期项目电话
- 电话号码:
- 13073295005电话号码更正
- 地区:
- 长沙市
- 地址:
- 长沙雨花区劳动东路万科环球村二期项目部在地图上展示
- 详细介绍:
- 岗位职责:负责项目部食堂午餐、晚餐.任职资格:年龄50以下.身体健康.有工作经验优先.1、负责处理厨房的运作及行政事务;2、执行餐饮经理下达的各项工作任务和工作指示;3、负责制订厨房的各种工作计划;4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任;5、保持对厨房范围的巡视,对下属员工进行督导,及时解决现场发生的问题,帮助下属提高工作能力;6、督导厨房各分部主厨对食品原料的管理,使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量,合理地控制食品成本;8、检查厨房所属各岗位员工的操作规范;9、保持对员工队伍特别是厨师以上厨房员工的教育和培训,使之不断提高;任职资格:1、具有强烈的责任心,勇于开拓和创新,作风干练;2、拥有较高的烹饪技术,了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价3、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。
- 机构类别:
- 股份制
- 行业分类:
- 房地产开发
- 规模:
- 51-100人
- 更新时间:
- 2014-9-1
- 手机版:
- 资料来源:
- 2023中国移动湖南省黄页
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